Czy agregaty skraplające z odzyskiem ciepła obniżą rachunki w sklepie?
Coraz więcej sklepów szuka oszczędności energii. Jednocześnie ich chłodnie i regały pracują bez przerwy i oddają ciepło do otoczenia. To ciepło zwykle się marnuje, choć można je wykorzystać do ogrzewania i ciepłej wody. Właśnie temu służą agregaty skraplające z odzyskiem ciepła.
W tym tekście wyjaśniamy, jak działa odzysk ciepła, jakie daje oszczędności w sklepie spożywczym i kiedy opłaca się najbardziej. Podpowiadamy też, jak dobrać moc i technologię oraz o co zadbać po montażu.
Czy agregaty skraplające z odzyskiem ciepła naprawdę obniżą rachunki?
Tak, w większości sklepów odzysk ciepła obniża koszty ogrzewania i przygotowania ciepłej wody. Agregaty skraplające pracują wiele godzin na dobę. Ciepło oddawane na skraplaczu można przechwycić i wykorzystać w budynku. Najczęściej zasila zasobnik ciepłej wody, nagrzewnice w centrali wentylacyjnej lub ogrzewanie zaplecza. Skuteczność zależy od profilu pracy chłodnictwa i możliwości odbioru ciepła. Im dłuższa praca układu i im większe zapotrzebowanie na ciepło, tym większa korzyść. Ważne jest sterowanie, które daje priorytet chłodzeniu, a jednocześnie utrzymuje stabilne warunki odzysku.
Jak działa odzysk ciepła w systemach chłodniczych?
Odzysk przechwytuje ciepło ze skraplacza i przekazuje je do wody lub powietrza przez dodatkowy wymiennik. Najprościej działa odolejacz i wymiennik gorących par, który podgrzewa wodę w zasobniku. W bardziej rozbudowanych układach ciepło trafia także do nagrzewnic wentylacji lub obiegu grzewczego. Chłodzenie ma zawsze pierwszeństwo. Gdy nie ma zapotrzebowania na ciepło, układ oddaje je do powietrza tak jak standardowy agregat. Dobrze zaprojektowany system ma bufor ciepła i automatykę, która utrzymuje wymagane ciśnienie skraplania i temperaturę wody.
Ile można zaoszczędzić w praktyce w sklepie spożywczym?
W praktyce często udaje się pokryć od kilkunastu do kilkudziesięciu procent potrzeb grzewczych sklepu. Zimą odzysk potrafi zasilić ogrzewanie zaplecza i wspomóc salę sprzedaży. Cały rok może też podgrzewać ciepłą wodę. Największe oszczędności pojawiają się tam, gdzie regały i komory pracują 24 godziny na dobę, a ogrzewanie działa wiele miesięcy. Wynik zależy od wielkości sklepu, typu mebli chłodniczych, godzin otwarcia, izolacji budynku i sposobu wentylacji. Ważna jest integracja z istniejącym źródłem ciepła i dobór pojemności zasobnika. Wstępny bilans chłodu i ciepła pozwala ocenić realny potencjał.
Jak dobrać moc i typ agregatu do wielkości sklepu?
Dobór opiera się na bilansie mocy chłodniczych i harmonogramie pracy sklepu. Najpierw określa się moce i temperatury parowania dla regałów, lad i komór. Potem uwzględnia się jednoczesność pracy i rezerwy. Na tej podstawie dobiera się agregaty skraplające oraz moduł odzysku ciepła i bufor. Ważne jest napięcie zasilania, miejsce montażu i hałas. Małe sklepy zwykle korzystają z agregatów jednofazowych o stałej lub modulowanej wydajności. Średnie i duże obiekty częściej wybierają trójfazowe układy z modulacją i podziałem na kilka obiegów. Do odbioru ciepła dobiera się zasobnik ciepłej wody, nagrzewnice wentylacyjne lub obieg grzewczy niskotemperaturowy.
Czy technologia inwerterowa zmienia efektywność odzysku ciepła?
Tak, inwerter zwykle poprawia sprawność i stabilność pracy oraz ułatwia odzysk ciepła. Sprężarka z inwerterem dopasowuje wydajność do obciążenia. Zmniejsza liczbę startów i zużycie energii. Utrzymuje łagodniejsze warunki na skraplaczu, co sprzyja długiej pracy odzysku. Trzeba jednak pamiętać, że przy niskim obciążeniu układ obniża ciśnienie skraplania. Temperatura ciepła do odzysku też spada. Dlatego sterownik powinien utrzymywać minimalne ciśnienie skraplania, gdy jest zapotrzebowanie na ciepłą wodę lub ogrzewanie. Dobrze działa powiązanie z automatyką centrali wentylacyjnej i priorytetem dla zasobnika.
Jak wpływa wybór czynnika chłodniczego na odzysk ciepła?
Czynnik decyduje o temperaturach skraplania, sprawności i zgodności z przepisami. Wysokie współczynniki ocieplenia globalnego są coraz mocniej ograniczane przepisami f‑gaz. W nowych instalacjach warto rozważyć czynniki o niskim potencjale GWP lub naturalne. Różne czynniki dają różne temperatury dostępnego ciepła. To wpływa na to, czy lepiej zasilać ciepłą wodę, czy nagrzewnice powietrzne. Naturalne czynniki pozwalają zwykle na efektywny, całoroczny odzysk. Wymagają jednak odpowiedniego projektu, zabezpieczeń i przeszkolonego serwisu. Przy modernizacji warto ocenić, czy wymiana czynnika i osprzętu nie poprawi łącznej efektywności.
Jakie koszty i czynności serwisowe są kluczowe po montażu?
Kluczowe są regularne przeglądy i czystość wymienników oraz kontrola szczelności. Utrzymanie sprawnego odzysku zależy od pracy całego układu, nie tylko jednego wymiennika. W praktyce obejmuje to:
czyszczenie skraplaczy i wymiennika odzysku ciepła oraz sprawdzenie przepływów
kontrolę nastaw ciśnienia skraplania i temperatury wody w zasobniku
test zaworów, pomp, czujników i automatyki sterującej
przeglądy zgodne z przepisami f‑gaz i okresową kontrolę szczelności
wymianę filtra odwadniacza i kontrolę przegrzania oraz dochłodzenia po uruchomieniu
sprawdzenie izolacji termicznej przewodów ciepłej wody i działania zabezpieczeń antylegionella
monitoring zużycia energii i temperatur, by szybko wykryć spadek efektywności
Kiedy warto rozważyć alternatywy dla odzysku ciepła?
Gdy zapotrzebowanie na ciepło jest małe lub rzadkie, a odbioru ciepła brakuje przez większość roku. Dotyczy to na przykład małych lokali w ciepłych budynkach, obiektów z ogrzewaniem w ryczałcie lub tam, gdzie nie ma miejsca na zasobnik i rurociągi. Alternatywą bywa centrala wentylacyjna z odzyskiem ciepła, powietrzna pompa ciepła do ciepłej wody lub modernizacja sterowania i izolacji, które obniżą zużycie energii bez zmian w chłodnictwie. Warto porównać kilka scenariuszy na podstawie profilu pracy sklepu.
Dobrze dobrany i serwisowany odzysk ciepła potrafi wyraźnie poprawić bilans energii w sklepie. Kluczem jest rzetelny bilans, właściwy dobór agregatów skraplających i mądra automatyka, które wspólnie pracują przez cały rok.
Zamów konsultację techniczną i dobór agregatu skraplającego z odzyskiem ciepła dla Twojego sklepu.
Chcesz obniżyć rachunki w sklepie? Sprawdź, jak agregaty skraplające z odzyskiem ciepła mogą pokryć od kilkunastu do kilkudziesięciu procent potrzeb grzewczych i podgrzewać wodę przez cały rok: http://www.chlodni.pl/agregaty-i-sprezarki.
