Przemysł fermentacyjny w służbie smacznych i zdrowych produktów owocowo-warzywnych
Fermentacja – tradycyjna metoda przechowywania żywności Przemysł fermentacyjny od wieków korzysta z naturalnego procesu fermentacji, aby przechowywać żywność przez dłuższy czas. Jest to tradycyjna metoda, która polega na wykorzystaniu drobnoustrojów … Read More